Retete - Categorie: Mancaruri cu carne

 

 

 

  • Friptura pe grill

    Adaugam condimentele intr-un castron, alaturi de jumatate pahar cu bere, 3 linguri ulei masline sau de care aveti, zdrobim catei de usturoi si ii punem peste condimente. Se iau feliile de ceafa, in castron si incepem sa masam feliile cu aceasta marinata. Dam la frigider 1 ...

  • Perisoare cu sos de rosii

    Umplem o oala cu apa, adaugam putina sare si o punem pe foc la fiert. Intre timp pregatim perisoarele: intr-un bol amestecam carnea tocata cu orezul, ouale, faina, sare si piper dupa gust, apoi cu mainile umede formam perisoarele. Cand apa incepe sa fiarba, tragem oala de ...

  • Burger de vita

    Se unge gratarul usor, cu ulei si se incinge la foc mediu. Se pune oul intr-un castron si se adauga mustarul, sosul barbeque, o ceapa mica taiata fin, un catel de usturoi tocat marunt, sare si piper. Apoi adaugati ingredientele pentru savoare ( se pot adauga impreuna sau separat, ...

  • Cus-cus cu carnati de casa

    Se taie carnatii si se prajesc la foc mic, sa se patrunda bine si sa se rumeneasca. Se spala, se curata si se taie legumele (kapia in rondele, ardeiul gras in bastonase, ceapa in pestisori, usturoiul in feliute subtiri, iar rosiile in cubulete). Se pune ceapa in tigaia ...

  • Chiftele de pui la cuptor

    Carnea de pui o toci, apoi o amesteci cu ceapa maruntita, morcovul dat pe razatoarea cu ochiuri mici, oualle batute, usturoiul zdrobit, sare, piper si cimbru. Inmoi o felie de paine in lapte, o storci bine si o rupi bucatele si o adaugi peste restul compozitiei. Formezi chiftelute pe ...

  • Snitel parizian din piept de pui

    Se spala pieptul de pui si se lasa sa se scurga de apa intr-o strecuratoare. Din oua, sare, piper si faina se prepara compozitia pentru snitele, un aluat ca acela pentru clatite, mixand bine, ca sa nu se formeze cocoloase. Se sterge pieptul de pui cu un prosop ...

  • Taci si inghite

    Pui apa, laptele si sarea intr-o oala, la foc potrivit. Inainte sa inceapa sa clocoteasca, adaugi malaiul treptat si amesteci energic cu facaletul. Dupa ce mamaliga a fiert, o lasi sa se racoreasca. Carnatii si pastrama le tai bucati potrivite, le prajesti intr-o tigaie fara ulei pana cand se ...