• Ceai cu perle de tapioca – Bubble Tea

    Preparati ceaiul verde conform instructiunilor de pe eticheta, apoi adaugati siropul de menta si lasati sa se raceasca. Fierbeti intr-un recipient 1 litru de apa, adaugati perlele de tapioca si lasati sa fiarba la foc mic timp de 15-16 minute. Lasati-le apoi 5 minute in apa in care au ...

  • Desert papanasi fierti

    Se pune o oala cu aproximativ 2 litri de apa, la fiert, cu sare, pentru a fierbe in ea papanasii. Se amesteca bine, branza de vaci cu zaharul, vanilia, galbenusul, faina alba, grisul, sarea si albusul batut spuma. Cand compozitia s-a uniformizat, se ia cu o lingurita o cantitate ...

  • Aluatul magic

    Untul rece, se da pe razatoarea mare intr-un vas larg, tot acolo se pune si faina cernuta, oul si galbenusul, branza si smantana, faina, praful de sare si praful de copt si desigur, zeama de lamaie. Se framanta aluatul fix cat sa se omogenizeze bine si sa devina fin ...

  • Slanina fiarta cu boia si usturoi

    Slanina se portioneaza si se pune intr-o cratita, presarata bine cu sare. Se tine in sare 4-5 zile si se intoarce zilnic. Se scoate din sare, se spala cu apa rece si se lasa la scurs. Se pune intr-o cratita si se toarna deasupra zeama de varza ...

  • Friganele „de speriat”

    Pui uleiul la incins in tigaie. Ouale le bati cu sare si piper. Dai feliile de paine prin ou, pe ambele fete si le prajesti in uleiul incins. Pentru decor s-au folosit: crema de branza, dulceata din ardei iute, mezeluri, branza telemea, ridichi, patrunjel verde.

  • Lebar

    Se spala bine ficatul si gusa de porc, se pune la fiert intr-o oala mare gusa si cand este aproape fiarta se adauga si ficatul si se mai lasa la fiert cam 15 minute. Se scot din apa pe care o pastram si se lasa la racit dupa care le ...