Retete - Categorie: Pizza

 

 

 

  • Pizza cu salam sau sunca

    Am topit drojdia impreuna cu zaharul, in laptele caldut. Am adaugat sare, cascavalul ras si faina, cat cuprinde pentru un aluat, nu foarte tare. Am lasat aluatul sa se odihneasca cateva minute, pana am pregatit tavile si ingredientele. Am impartit aluatul in doua si am intins fiecare bucata, ...

  • Pizza trandafiri

    Aluatul se lasa la dezghetat. Se intinde aluatul pe blatul de lucru si se taie in 6 fasii pe latime. Se ia o fasie, se unge cu pasta de tomate si se presara cu sare, piper si oregano. Se pun doua fasii de bacon. Deasupra se pun una langa ...

  • Pizza de casa cu de toate

    Trebuie sa va spun de la inceput ca, atat aluatul, cat si toppingul au fost pentru doua tavi mari de pizza, de 30/40 cm. Pentru aluat, amestecam oul cu un praf de sare, smantana si uleiul. Cernem faina intr-un vas, facem o adancitura la mijoc si punem acolo ...

  • Aluatul magic

    Untul rece, se da pe razatoarea mare intr-un vas larg, tot acolo se pune si faina cernuta, oul si galbenusul, branza si smantana, faina, praful de sare si praful de copt si desigur, zeama de lamaie. Se framanta aluatul fix cat sa se omogenizeze bine si sa devina fin ...

  • Focaccia cu masline

    Drojdia se amesteca cu 5 linguri de apa calduta (din cei 300 ml apa), o lingura de faina si o lingurita zahar rezultand maiaua. Aceasta se lasa 10 minute la dospit. Intr-un vas, se pune faina, maiaua dospita, sarea, 4 linguri ulei de masline, se amesteca si se framanta, ...

  • Tarta/Pizza cu praz si branza reblochon

    Pregatim maiaua: facem un amestec din drojdie, un pic de apa calda si 1 lingura de faina. Lasam sa-si dubleze volumul. In bolul Kitchenaid punem faina, maiaua, sarea - amestecati la viteza 2. Adaugam trepat apa calda. La final, adaugam uleiul si amestecam cca. 10-15 minute- la ...

  • Pizza cu aluat nedospit, sunca, legume si ciuperci

    Se da drumul la cuptor, pentru a se incalzi. Faina, praful de copt, sarea, uleiul si apa calduta se amesteca si se framanta, pana cand se obtine un aluat nelipicios. Se intinde apoi cu ajutorul unui sucitor, pe masa de lucru unsa cu ulei, dupa care se asaza intr-o ...