Burger de vita

Burger de vita

Voi prezenta ingredientele si instructiunile pentru a prepara burger-ul perfect. Nu folositi carnea congelata anterior, deoarece sucurile se pierd in timpul dezghetarii. Daca este pregatit _inainte, acoperiti cu folie de plastic si puneti la frigider, pentru nu mai mult de o zi.

reteta pentru picnic

Calificativul retetei
Reteta nu a fost votata inca! Fii primul care voteaza! O Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele
Se încarcă...
Ingrediente
  • Ingrediente pentru burger:
  • 1 ou
  • 1 lingurita de mustar
  • 1 lingurita de sos barbeque
  • 1 ceapa mica taiata fin
  • 1 catel de usturoi tocat marunt
  • 1/2 lingurita de sare
  • 1/2 lingurita de piper
  • 1/2 kg carne de vita
  • Ingrediente pentru sos:
  • 1 lingurita crema de salata
  • 1 lingura de rosii uscate
  • 1 lingura de smantana sau iaurt
  • 1 lingura de coaja de lamaie (sau lime) rasa
  • 1 lingura de ghimbir ras
  • 1 lingura de ketchup
  • 1 lingurita de praf de curry
  • 1lingurita de oregano uscat (se poate folosi si cimbru sau rozmarin)
  • 1 lingurita de ulei de susan
  • 1 ardei jalapeno proaspat

Instructiuni de preparare

Se unge gratarul usor, cu ulei si se incinge la foc mediu.
Se pune oul intr-un castron si se adauga mustarul, sosul barbeque, o ceapa mica taiata fin, un catel de usturoi tocat marunt, sare si piper. Apoi adaugati ingredientele pentru savoare ( se pot adauga impreuna sau separat, in functie de gust). Treceti carnea de vita prin amestecul obtinut, incercand sa nu o manipulati prea mult, pentru ca devine mai dura astfel. Folosind degetul mare, faceti o depresiune superficiala in centrul fiecarui burger pentru a preveni umflarea in timpul gatitului.
Puneti burgerii pe gratar, lasandu-i intre 6-8 minute pe fiecare parte. Puneti apoi burgerii pe o chifla si adaugati topingurile preferate.

Opinia ta despre reteta "Burger de vita"?