Ciorba cu broccoli si carnat de casa

Ciorba cu broccoli si carnat de casa

Buna ciorba a mai iesit cu carnaciorul de casa care nu era foarte afumat, doar bine uscat.

Calificativul retetei
Reteta nu a fost votata inca! Fii primul care voteaza! O Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele
Se încarcă...
Ingrediente
  • 500 gr broccoli [congelat ]
  • 200 gr carnat de casa, uscat
  • 3 cartofi noi
  • 2 morcovi noi
  • 1 ardei kapia rosu
  • 1 ceapa galbena
  • 1 ardei iute verde
  • codite de ceapa verde
  • zeama lamaie -pentru acrit
  • smantana sau iaurt pentru servit
  • sare

Instructiuni de preparare

Spalati si curatati legumele.
Se taie morcovul rondele [ eu l-am taiat cu ajutorul cutitului ondulat ].
Ardeiul se taie patrate. Cartoful se taie cuburi.
Taiati rondele carnatul, ardeiul iute si coditele de ceapa verde.
Se pun la fiert in 2 l apa, morcovul si ceapa intreaga, curatata. Sarati.
In momentul in care morcovul este pe jumatate fiert, se adauga cartoful si ardeiul kapia.
Cand legumele din supa sunt fierte, se pun rondelele de carnat, ardei iute, buchetele de broccoli si se lasa sa mai dea un clocot [ aproximativ 10 minute la foc mic ].
Ceapa intreaga se scoate din zeama si se arunca.
Acriti ciorba cu zeama de lamaie. Gustati si, daca mai este nevoie, acriti sau sarati.
Serviti ciorba cu smantana si ceapa verde.
Este foarte gustoasa si fara adaugarea de smantana sau iaurt.

Pofta buna !!!

Opinia ta despre reteta "Ciorba cu broccoli si carnat de casa"?