Supa de legume cu turnatei

Supa de legume cu turnatei

Calificativul retetei
Reteta nu a fost votata inca! Fii primul care voteaza! O Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele
Se încarcă...
Ingrediente
  • 1 ceapa medie
  • 1 borcan zarzavat pentru ciorbe (morcov, pastarnac, telina, patrunjel)
  • 1 foaie de dafin
  • 1 ardei kapia
  • 1/2 cutie rosii pasate
  • cca 1,5 l apa plata
  • sare si piper dupa gust
  • marar verde

Instructiuni de preparare

Curatam ceapa si ardeiul, le spalam, le tocam si le punem la foc mediu impreuna cu apa plata, foaia de dafin si zarzavatul din borcan.
Lasam sa fiarba 10 minute, apoi adaugam rosiile pasate si fierbem in continuare supa.
Intr-un castron, batem ouale cu faina, adaugam piper rosu proaspat macinat.
Amestecul obtinut se toarna intr-o punga curata, taiem capatul pungii, obtinand un orificiu foarte mic, prin care lasam compozitia de turnatei sa se scurga in supa care clocoteste.
Lasam sa fiarba cateva minute, oprim focul, presaram marar verde proaspat tocat si servim.
Pofta buna!

Opinia ta despre reteta "Supa de legume cu turnatei"?