Pasta de curry Jalfrezi

Pasta de curry Jalfrezi

Calificativul retetei
Reteta nu a fost votata inca! Fii primul care voteaza! O Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele
Se încarcă...
Ingrediente
  • 2 catei de usturoi
  • 1 bucata de 2 cm de ghimbir
  • 1 lingurita turmeric
  • 1/2 lingurita sare
  • 2 linguri ulei de rapita
  • 2 linguri pasta de rosii
  • 1 chili
  • 1 legatura mica de coriandru
  • 2 lingurite seminte de cumin
  • 1 lingurita seminte de mustar negru
  • 1 lingurita seminte de fenugrec
  • 1 lingurita seminte de coriandru

Instructiuni de preparare

Se curata de coaja usturoiul si ghimbirul si se toaca.
Intr-o tigaie fara ulei se prajesc, la foc mediu, turmericul, cuminul, mustarul negru, fenugrecul si semintele de coriandru pana incep sa elibereze aromele. Se transfera intr-un mojar si se transforma totul in pudra. Se adauga restul ingredientelor si se maruntesc pana totul devine o pasta.

Opinia ta despre reteta "Pasta de curry Jalfrezi"?