Gutui murate

Gutui murate

Inca mai sunt gutui in piata 😉 Va aduc o reteta mai „altfel” de a conserva gutuile 😉 Spor si pofta buna!

Calificativul retetei
Reteta nu a fost votata inca! Fii primul care voteaza! O Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele
Se încarcă...
Ingrediente
  • Gutui 2000 g,
  • Sare pentru muraturi cca. 8 linguri,
  • Apa 2000 ml,
  • Otet din vin de 9 grade 500 ml,
  • Boabe de piper,
  • Foi de dafin,
  • Seminte de mustar cca. 2 lingurite,
  • Boabe de ienupar, cate 1 pt fiecare borcan,
  • Cuisoare 2 pt fiecare borcan.

Instructiuni de preparare

Gutuile se taie in patru, apoi se curata de seminte si coaja si se feliaza cat de subtire se poate. Se pun intr-un vas inalt, se presara sarea, se amesteca apoi se lasa pana a doua zi la odihna acoperit.
A doua zi se scurg de saramura, se aseaza presate bine in borcane. Apa, otetul si mirodeniile se pun la fiert, dupa ce lichidul a clocotit, se da deoparte si se toarna peste gutuile din borcan. Borcanele se sigileaza si se lasa la dunst cald pana a doua zi, apoi se eticheteaza si se depoziteaza in camara/beci/subsol/balcon. Spor si pofta buna!

Opinia ta despre reteta "Gutui murate"?