Cuib de bufnite

Cuib de bufnite

Am vrut sa fac rosii umplute initial, dar am dat in mintea copiilor si a iesit altceva, frumos zic eu.

Calificativul retetei
Reteta nu a fost votata inca! Fii primul care voteaza! O Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele
Se încarcă...
Ingrediente
  • 50 g castravete;
  • 50 g ardei Kapia rosu;
  • 50 g ceapa;
  • sare;
  • doua rosii mici si una mare;
  • 140 g branza pufoasa cu smantana;
  • o legatura de marar verde;
  • 50 g cascaval;
  • doua masline.

Instructiuni de preparare

Castravetele se curata de coaja, se spala si se taie marunt.
Ardeiul curatat de seminte se spala si se taie marunt.
Ceapa se curata de foi, se spala si se toaca.
Aceste legume se freaca cu putina sare si se lasa sa iasa apa din ele.
Rosiile se spala, se taie un capac la baza lor, dupa care se elimina semintele.
Legumele se amesteca cu branza pufoasa si cu 3-4 fire de marar spalate si tocate. Se umplu rosiile cu aceasta compozitie.
Se rade cascavalul si se presara peste rosii.
Se scot samburii de la masline, apoi se formeaza ochii, ciocul si urechile bufnitelor si se fixeaza peste cascavalul ras.
Se pun bufnitele pe o farfurie pe care sunt asezate restul firelor de marar spalate, ce servesc drept cuib.

Opinia ta despre reteta "Cuib de bufnite"?