Muschiulet de casa

Muschiulet de casa

Poate fi servit ca aperitiv, dar este minunat si pentru pachetelele de la scoala sau serviciu. Cu siguranta, este mult mai sanatos decat cel din comert.

Calificativul retetei
Reteta nu a fost votata inca! Fii primul care voteaza! O Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele
Se încarcă...
Ingrediente
  • 4 muschiuleti micuti de porc
  • 1 lingurita cimbru
  • 1 lingurita boia de ardei dulce
  • 10 catei usturoi
  • 2 foi de dafin
  • cateva boabe de piper, coriandru
  • 1 pahar vin rosu
  • 1 pahar apa
  • sare

Instructiuni de preparare

Din vin, apa si mirodenii, obtinem o marinada in care tinem muschiuletii minim o zi, la rece.
Apoi, transferam carnea intr-o tava in care am pus hartie de copt, adaugam marinada si introducem in cuptorul preincalzit, la foc mic, pana cand se evapora tot lichidul. Cat timp stau in cuptor, ii mai intoarcem si ii mai stropim cu marinada din tava.
Ii lasam pana se rumenesc usor.

Opinia ta despre reteta "Muschiulet de casa"?