Tarta cu rubarba, mure si smantana

Tarta cu rubarba, mure si smantana

Va invit sa incercati o tarta delicioasa pe care eu am pregatit-o mai demult si ne-a placut foarte mult.

Calificativul retetei
Reteta nu a fost votata inca! Fii primul care voteaza! O Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele
Se încarcă...
Ingrediente
  • -pentru blat
  • 250g faina tip000
  • 125g unt topit
  • 1 ou
  • 1 lingura zahar pudra
  • 1/2 lingurita sare
  • -pentru umplutura:
  • 3 tije rubarba
  • 200g mure
  • 150g smantana
  • 80g zahar
  • 1 lingura faina sau amidon

Instructiuni de preparare

Cerni faina intr-un castron impreuna cu sarea. Peste ele adaugi oul frecat cu zahar pudra si untul topit, apoi racit.
Framanti un aluat, pe care il lasi la frigider cel putin o ora, invelit in folie transparenta.
Intinzi o foaie de aluat cu sucitorul pe o suprafata infainata, apoi, prin rasucire transferi aluatul peste forma unsa cu unt si tapetata cu faina.
Potrivesti aluatul cu grija peste marginile formei, eliminand surplusul.
Speli fructele, iar rubarba o tai bucati, pe diagonala. Asezi fructele peste aluat si torni smantana amestecata cu zaharul si amidonul.

Introduci tarta in cuptorul preincalzit si o coci 45-50 de minute, la foc mediu.
O servesti dupa ce s-a racit complet.

Opinia ta despre reteta "Tarta cu rubarba, mure si smantana"?