Somon cu sos aioli in pergament

Somon cu sos aioli in pergament

Un preparat extraordinar de gustos!

Calificativul retetei
Reteta nu a fost votata inca! Fii primul care voteaza! O Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele
Se încarcă...
Ingrediente
  • 3 felii de somon file
  • 1/2 ceapa alba feliata in rondele subtiri
  • 1 lamaie mare taiata in felii subtiri
  • ulei de masline cu oregano( sau simplu)

Instructiuni de preparare

Pentru sosul aioli, am amestecat intr-un bol, maioneza, zeama de lamaie, usturoiul, mararul si sarea.
Am taiat 3 bucati de hartie pergament, m-am asigurat ca este loc sa pot inveli complet somonul.
Am pulverizat uleiul pe folie si am asezat individual fiecare bucata de somon in mijlocul foliei, deasupra am pus sosul din belsug, am pus deasupra feliile de ceapa si cele de lamaie.
Am impaturit pergamentul peste somon ca pe un pachetel, apoi am asezat bucatile pe o tava.
L-am copt 45 de minute, la 180 de grade Celsius sau in functie de grosimea somonului ( coacerea poate dura undeva intre 25 si 45 de minute)
A iesit foarte gustos, noi l-am mancat cu garnitura de chiftele cu porumb si branza.

Opinia ta despre reteta "Somon cu sos aioli in pergament"?