Pate de nuci

Pate de nuci

Pateul de nuci este de fapt o pasta de nuci hidratate in care putem pune orice dorim : ceapa_ verde, usturoi, capere, castraveciori murati, ardei copti etc.

Este foarte bun la gust, satios si se poate folosi_ pe paine prajita, pentru a umple rosii cherry sau fasi de ardei.

Calificativul retetei
Reteta nu a fost votata inca! Fii primul care voteaza! O Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele
Se încarcă...
Ingrediente
  • 250 gr nuci
  • 2 fire de ceapa verde
  • 1 lingura zeama lamaie
  • 1 lingurita sare
  • putin piper
  • 1 lingura ulei masline (optional)

Instructiuni de preparare

Nucile le punem intr-un castron cu apa si le lasam sa se hidrateze cel putin 3 ore (ale mele au stat vreo 9 ore). Daca sunteti acasa mai schimbati apa pe ele si astfle veti obtine un pate mai deschis la culoare.
Firele de ceapa le tocam marunt.
In vasul unui blender punem nucile stoarse de apa si adaugam sare ,piper si zeama de lamaie.
Pornim blenderul si lasam sa mearga pana cand avem o pasta fina si densa.
Punem uleiul si ceapa toccata, amestecam usor si servim pe paine subtire prajite, pe lipie ,pe bucati de castravete,ardei sau rosii.

Opinia ta despre reteta "Pate de nuci"?