Sushi din carne cu branza afumata si bacon

Sushi din carne cu branza afumata si bacon

Am plecat de la reteta Sidoniei http://sidyskitchen.blogspot.ro/2015/03/sushi-din-carne-cu-cascaval-in-bacon.html si am adaptat-o la ce am gasit in frigider, la momentul oportun 😉

Calificativul retetei
Reteta nu a fost votata inca! Fii primul care voteaza! O Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele
Se încarcă...
Ingrediente
  • Carne tocata amestec vita si porc cca. 300 g,
  • Ceapa 1 bucata,
  • Usturoi 4-5 catei,
  • Sare de mare,
  • Piper proaspat macinat,
  • Boia de ardei dulce,
  • Marar proaspat _ legatura,
  • Ou 1 bucata,
  • Pesmet _ lingura,
  • Bacon feliat subtire cca. 100 g,
  • Branza afumata cca. 50 g.
  • Pentru marinada:
  • Sos de soia 2 linguri,
  • Ketchup 2 linguri,
  • Oregano _ lingurita,
  • Seminte de susan cca. 2 lingurite.

Instructiuni de preparare

Carne tocata se amesteca cu ceapa si usturouiul maruntit, apoi se asezoneaza de sare, piper, boia si marar, se adauga oul si pesmetul, se amesteca eneregic, pana se obtine o pasta omogena. Pe o folie alimentara se aseaza felii de bacon, apoi se adauga amestecul de carne tocata si se niveleaza, cat sa acopere toata "foaia" de bacon 😉 La capat se aduga bastonase de branza afumata, apoi se ruleaza cu ajutorul foliei alimentare, si se pune rulada intr-o tava de chec, tapetata cu foaie de pregament, ce se punel acopt cca. 20 de minute pe fiecare parte, la cca. 200 grade.
Intre timp se preapara sosul de toping:D Se amesteca sosul de soia, cu ketchp-ul si oregano, pana se obtine o pasta omogena.
Dupa ce s-a copt rulada se unge cu pasta de mai sus, apoi se presara semitele de susansi se mi da la copt ptr cca.10 minute, pe fiecare parte. Rulada se serveste fierbinte sua rece, ca atare au alaturi de o garnitura si salata de sezon. Spor si pofta buna! 😉

Opinia ta despre reteta "Sushi din carne cu branza afumata si bacon"?