Aperitiv cartofi in crusta de malai

Aperitiv cartofi in crusta de malai

Ideea acestei retete de cartofi in crusta de malai, am preluat-o de pe blogul Absolut Delicios si tin _sa le multumesc frumos, pentru ca tare mult mi-a placut combinatia.

Nu am preparat-o intocmai ca in reteta lor, dar a contat mult ideea, pe care eu am prelucrat-o dupa gustul alor mei.

Calificativul retetei
Reteta nu a fost votata inca! Fii primul care voteaza! O Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele
Se încarcă...
Ingrediente
  • 1 kg cartofi albi
  • 5 catei de usturoi
  • 20 g unt
  • 20 ml ulei
  • sare
  • busuioc uscat
  • 250 g malai
  • 1/2 lingura boia de ardei dulce
  • 1/2 lingura boia de ardei afumata
  • 1 lingurita boia de ardei iute

Instructiuni de preparare

Curatam usturoiul, il pisam si il frecam cu ulei si untul moale.
Adaugam sare si busuioc uscat.
Nu punem sare prea multa, pentru ca mai adaugam si la crusta.
Curatam cartofii, ii spalam si ii feliem in 6 sau in 8, in functie de cat de mari sunt.
Amestecam malaiul cu boiaua de ardei si o lingura de sare mai mare, nu din cea fina, dar nici prea grunjoasa.
Amestecam bine cartofii cu compozitia de usturoi, apoi ii trecem prin amestecul de malai si boia, asa incat sa fie bine imbracati pe toate partile.
Ii asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt si ii dam la cuptor pentru 40-45 de minute, pana se rumenesc bine si devin crocanti.
Ii servim ca garnitura la friptura, dar merg si simpli cu un sos de usturoi, pentru cei care nu servesc carne.
Sunt de mare efect acesti cartofi in crusta de malai, va recomand cu incredere reteta!

Opinia ta despre reteta "Aperitiv cartofi in crusta de malai"?