Salata orientala

Salata orientala

Auzim adeseori oameni spunand ca vor sa manance „ca la mama acasa”. E o nostalgie nu doar a unor mancaruri, sau gusturi, ci si a unui timp trecut, un timp care avea retetele lui, ingredientele lui. Astazi avem creativitate in bucatarie, ingrediente noi, gusturi noi si nu ne mai miram ca nu regasim gustul de odinioara, de la mama de acasa.

Cred ca prea multele ingrediente din ziua de astazi, amestecul diferitelor gusturi si arome schimba ceea ce era traditional si obisnuit pentru multi. Asta nu inseamna ca e rau, dar e altceva, nu e ce stiam cu totii. De aceea, ar trebui sa si poarte un alt nume…

Iata de ce va propun o salata orientala clasica, asa cum se facea odinioara.

Calificativul retetei
Reteta nu a fost votata inca! Fii primul care voteaza! O Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele
Se încarcă...
Ingrediente
  • 8 cartofi
  • 2 oua
  • 2 rosii
  • 2 cepe verzi
  • 15-20 masline
  • 4-5 frunze de salata
  • 2-3 felii de gogosari murati in otet
  • sare
  • piper
  • marar
  • ulei de masline (o lingura)
  • ulei de floarea soarelui (2-3 linguri)
  • otet (1-2 linguri)

Instructiuni de preparare

Cartofii se spala si se fierb in coaja, iar cand s-au racit, se curata.
Ouale se ferb tari, se curata de coji si se taie in sferturi.
In timp ce cartofii si ouale fierb, se pregatesc celelalte ingrediente.
Ceapa verde se curata, se spala si se taie rondele, cu tot cu codite.
Rosiile se spala, se curata de seminte si de lichid si se taie feliute mici.
Gogosarii murati in otet se taie in patratele mici.
Salata se spala bine, se scurge si se taie in fasii inguste.
Mararul se spala si se taie marunt.
Cand toate ingredientele sunt pregatite, se pun in straturi, in bolul pregatit dinainte, se presara mararul taiat marunt, iar condimentele (sarea, piperul, uleiul si otetul) se pun cu putin timp inainte de consum. Amestecati usor ingredientele si... "Pofta buna!"

Opinia ta despre reteta "Salata orientala"?