Chifle cu mac

Chifle cu mac

Va miroase a paine calda? Din bucataria mea s-a raspandit:)))))

Incep cu multumiri. Multumesc Carmen pentru reteta! Am vazut reteta la bucatarasul nostru plin de viata Carmen. O bunatate de n-am cuvinte s-o descriu!

Calificativul retetei
Reteta nu a fost votata inca! Fii primul care voteaza! O Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele
Se încarcă...
Ingrediente
  • 700 -750 g faina
  • 50 g unt
  • 250 ml lapte
  • 100 ml apa calda
  • 2 oua
  • 10 g drojdie uscata
  • sare
  • zahar
  • 1 ou pentru uns
  • mac

Instructiuni de preparare

Pune jumatate din faina intr-un vas de framantat.
Fa o gropita in mijloc si acolo pune drojdia, sare, zahar si ouale.
Laptele, apa si untul se pun la incalzit.
Toarna laptele peste faina si apuca-te de framantat.
Dupa ce ai omogenizat bine, adauga faina, pana obtii un aluat elastic care se desprinde usor de mana.
Acopera vasul cu un prosop curat si lasa-l la crescut o ora.
Dupa o ora, ia bucati din aluat si modeleaza cu mana.
Chiflele modelate pune-le pe tava tapetata cu hartie de copt.
Acopera chiflele cu un prosop curat si lasa-le sa se odihneasca 15-20 minute.
Ia oul, presara putina sare pe el si bate-l cu o furculita, cat sa se amestece galbenusul cu albusul.
Unge ghiflele cu ou si presara mac deasupra.
Da tava la cuptorul incins, la 160 grade C, pana se rumenesc.
Poti face testul cu scobitoarea pentru a fi mai sigura.
Cand sunt coapte, le scoti din tava si le acoperi cu un prosop.

Opinia ta despre reteta "Chifle cu mac"?