Aperitiv chec cu spanac

Aperitiv chec cu spanac

reteta pentru picnic

Calificativul retetei
Reteta nu a fost votata inca! Fii primul care voteaza! O Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele
Se încarcă...
Ingrediente
  • 3 oua mari
  • 60 ml ulei de masline
  • 200 g spanac (proaspat sau congelat)
  • 150 ciuperci la conserva
  • 150g sunca de curcan
  • 50 g parmezan
  • 100 ml lapte
  • 200 g faina
  • 1 plic praf de copt
  • 1/2 lingurita de nucsoara (pudra)
  • sare
  • piper
  • marar
  • patrunjel

Instructiuni de preparare

Pentru inceput, pregatesti ingredientele. Tai cubulete ciupercile si sunca. Daca folosesti spanac congelat, il scurgi de apa. Daca folosesti spanac proaspat, il oparesti 1 minut, apoi il pui in apa foarte rece ca sa-si mentina culoare, dupa care il scurgi si il pui in blender la tocat.
Amesteci faina cu praful de copt. Intr-un vas, mixezi ouale cateva minute, pana isi maresc volumul. Adaugi spanacul, uleiul, sarea, nucsoara si piperul. Opresti mixerul si, cu o spatula, incorporezi parmezanul si faina cernuta impreuna cu praful de copt, alternand cu laptele, cand aluatul se ingroasa. Repeti procedeul pana se termina faina.
Peste compozitia rezultata, adaugi ciupercile, sunca si verdeata. Amesteci incet pana se incorporeaza.
Tapetezi o forma de chec cu hartie de copt si torni compozitia. Eu am folosit o forma din silicon si nu a fost necesar sa pun hartie de copt. Dai tava la cuptor, la foc mediu, pentru circa 40 de minute. Lasi sa se racoreasca si servesti checul.

Opinia ta despre reteta "Aperitiv chec cu spanac"?