Mamaliga in straturi cu branza si oua fierte

Mamaliga in straturi cu branza si oua fierte

Daca ti-au mai ramas oua fierte de la Paste, iata o idee grozava! Un pranz delicios si satios!

Calificativul retetei
O Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele 1 voturi, average: 1,00 din 5
Se încarcă...
Video
Ingrediente
  • Mamaliga:
  • 210 gr malai prefiert
  • 1 l apa
  • 100 ml lapte fierbinte
  • 50 gr unt
  • 1 lingurita sare
  • Umplutura:
  • 200 gr telemea
  • 6 oua fierte tari
  • 2 linguri smantana grasa
  • 100 gr bacon prajit
  • 50 gr mozzarella rasa

Instructiuni de preparare

Prepara mai intai mamaliguta. Pune apa la fiert cu sarea. Cand clocoteste adauga laptele fierbinte
Amesteca in continuu cu un tel si adauga malaiul "in ploaie". Lasa sa fiarba la foc mediu cateva minute, amestecand din cand in cand, ca sa nu se lipeasca.
La final adauga untul si amesteca bine pana se topeste.
Pune jumatate de mamaliga intr-un vas termorezistent, adauga branza telemea rupta bucatele, apoi smantana, apoi rondele de oua si bacon crocant.
Pune restul de mamaliga si presara mozzarella rasa.
Pune la cuptor la 180 de grade pentru 20 de minute pana se rumeneste usor deaupra.

Opinia ta despre reteta "Mamaliga in straturi cu branza si oua fierte"?