Plachie de peste cu mamaliga

Un pranz rapid si gustos!

Calificativul retetei
Reteta nu a fost votata inca! Fii primul care voteaza! O Stea2 Stele3 Stele4 Stele5 Stele
Se încarcă...
Video
Ingrediente
  • 2 bucati trunchi de merluciu
  • 1 ceapa
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 ardei gras verde
  • 4 catei de usturoi
  • 400 gr rosii in bulion
  • 2 linguri ulei de masline
  • 100 ml vin alb sec
  • 2 foi de dafin
  • cateva crengute de cimbru proaspat
  • 1 fir de oregano proaspat
  • 4 felii de lamaie
  • patrunjel verde tocat
  • sare si piper dupa gust

Instructiuni de preparare

Pune pestele intr-o tava, condimenteaza-l cu sare si piper si pune peste el vinul alb. Lasa-l la marinat pana pregatesti legumele.
Pune intr-o tigaie mai adanca uleiul si lasa-l sa se incinga.
Adauga ceapa taiata solzisori, apoi usturoiul taiat marunt si lasa 2-3 minute sa se inmoaie.
Adauga apoi ardeiul gras verde si rosu taiat fasii si lasa-l sa se inmoaie 2-3 minute.
Condimenteaza cu sare si piper dupa gust.
Pune apoi rosiile in bulion, adauga frunzele de dafin, crengutele de cimbru si frunzele de oregano.
Lasa sa fiarba 10 minute, apoi toarna sosul peste pestele din tava.
Peste fiecare bucata de peste pune cate doua felii de lamaie.
Pune tava in cuptorul incalzit la 180 de grade si lasa-l 30 de minute pana ce pestele este gata si sosul a scazut putin.
Scoate tava din cuptor si presara deasupra patrunjel verde tocat marunt.
Serveste plachia de peste cu mamaliguta.

Opinia ta despre reteta "Plachie de peste cu mamaliga"?