Retete - Categorie: Video

 

 

 

  • Drob de pui

    Curata organele si carnea de pui si spala-le cu apa rece. Pune ficatul de pui la fiert intr-o oala, iar pipotele, inimile si carnea de pui in alta oala. Aduna spuma care se formeaza la suprafata si condimenteaza cu boabele de piper si coriandru, sare si foi de dafin. Lasa-le ...

  • Cum se face piure de cartofi

    Cei mai buni cartofi pentru piure sunt cei cu coaja alba, nu cu coaja rosie, pentru ca absorb mai bine grasimea din unt si laptele. Taiati cartofii cuburi egale, ca sa fiarba uniform. Pune cartofii la fiert intotdeauna in apa rece, pentru 25-30 de minute. Scurge apoi apa in care ...

  • Frigarui de miel si salata asortata

    Taie pulpa de miel cubulete Taie ceapa rosie in cuburi si apoi pregateste frigaruile, alternand carne de miel cu ceapa si rosii cherry Amesteca intr-un bol boia dulce, usturoi granulat, sare, piper si menta uscata Unge frigaruile cu ulei de masline si presara amestecul de mirodenii peste ele Incinge bine ...

  • Pasca fara aluat

    In prima faza separa galbenusurile de albusuri. Intr-un mixer, pune galbenusurile, branza de vaci, coaja de lamaie, stafidele, cu tot cu crema de whiskey in care s-au hidratat si esenta de vanilie. Amesteca pana obtii o compozitie omogena. Amesteca faina cu un varf de cutit de sare si praful de ...

  • Oua rosii pentru Pasti

    Pentru inceput trebuie sa degresezi ouale! Spala-le cu apa rece si putin detergent de vase, cu ajutorul unui burete, apoi limpezeste-le bine. Pune apa intr-o oala, adauga sarea si amesteca usor pana se topeste. Adauga ouale si pune-le la fiert. Lasa-le cam 10 minute, la foc mic, din momentul in ...

  • Aluat de pizza rapid si pizza Romana

    Amestecati drojdia proaspata cu zaharul, 2 linguri de faina si 200 ml apa calduta. Omogenizati bine si puneti vasul intr-un loc cald si in 15 minute o sa aveti gata maiaua care va face aluatul sa creasca. Adaugati apoi sarea in faina, peste ea turnati maiaua, restul de 300 ...

  • Pasca traditionala

    Aluat: Pune drojdia proaspata in laptele caldut, pune peste doua linguri de zahar si doua de faina si amesteca bine cu un tel ca sa se dizolve drojdia. Lasa amestecul sa creasca cam 15 minute, pana se umfla. In bolul cu faina pune un praf de sare si fa o ...